Gastronomía de León

leonmicasaendescub
26 nov 2016
3 Min. de lectura

THIS WORK IS TO DESCRIBE ALL THE GOOD GASTRONOMY THAT IS LOCALED IN LEÓN AND WHERE TO FIND IT

THAT WAY NOT TO COME TO LEON AND ONLY SEE TOURIST PLACES BUT ALSO TEST DIFFERENT FOODS.

1.- Las Guacamayas.

Las guacamayas son unas tortas de chicharrón con salsa, roja o puede ser guaca-mole. Es un bolillo relleno con duro o chicharrón de puerco, que es la piel de cerdo dorada, acompañado de cueritos encurtidos, salsa, limón y sal. Se puede comer como botana, un entremés o entre comidas.

Horario: su horario es de 10 a 04 todos los días.

Ubicación: Universidad, Linda vista, 37300 León, Gto.

Costo: Tienen un aproximado de $15 pesos cada una.

2.- Los Caldos de Oso.

Uno de los antojos clásicos de la ciudad de León, son las llamadas “Bombas” un vaso de fruta, (normalmente jícama, pepino o piña) en un preparado también conocido como “Caldo de Oso” que es vinagre de piña, limón, chile, sal y queso.

Horario: Tienen un horario de 12:00-19:00 de lunes a domingo.

Ubicación: Blvd. las Américas 508, Andrade, 37370 León, Gto.

Costo: Es variado ya que cada caldo tiene su “especialidad” y por ello su precio.

3.- La Cebadina.

Se trata de una deliciosa bebida carbonatada elaborada a base de vinagre de piña al que se le agrega un cocimiento de tamarindo y Jamaica; se deja reposar en una barrica de roble y el toque especial se lo da una pequeña cucharada de carbonato de calcio (por vaso).

Horario: 3:00am 12:00pm

Ubicación: Blvd Adolfo López Mateos 2518, Centro Comercial, 37530 León, Gto.

Costo: Tienen un costo aproximado de $12 pesos cada una.

4.- La panadería y Dulcería Tradicional.

El pan dulce de la región lleva los sugestivos nombres de: elotes, chamucos, novias, pelonas, conchas, amores de granillo, chorreadas, sevillanas, roscas de canela y de vapor, cuernos, bolas y cajas de manteca, calzones, ladrillos, cáscaras, pellizcos y las tradicionales puchas, que son rosquillas glaseadas de pan elaborado con carbonato y tradicionalmente acompañan los helados.

Horario: En un horario de 12:00-17.00 los días domingo

Ubicación: Gante 104, Centro, 37000 León, Gto.

Costo: pueden llegar a tener un costo de $$$ (indefinido)

5.-Nieves tradicionales.

Las nieves están hechas a base de agua o leche con un proceso artesanal y otras a máquina, dependiendo de los gustos de la gente, ya que algunos prefieren ese sabor dulce que le da un jarabe y otros la textura de la fruta. El gusto se rompe en géneros.

Horario: abren de lunes a domingo desde las 12:00 hasta las 24:00 horas.

Ubicación: Se encuentran en las calles de Ignacio Altamirano, frente al Templo de San Juan de Dios.

Costo: Los precios varían por la nieve y puede haber de $10, hasta de $80 pesos.

6.- Tacos “el pata”

Animado restaurante de tacos con cocina abierta, comedor actual y servicios de catering para eventos privados.

Horario: Lunes de 12:00-01:00.Ubicación: Paseo del moral801, valle del campestre, 37150 León, Guanajuato.Costo: $18 pesos cada taco

7.- Panteón Taurino.

Quesos fundidos, pastas y parrilladas ofrecidas en un festivo espacio ambientado como plaza de toros.

Horario. De lunes a domingo en un horario de 13 a 19:30

Ubicación: Calz. De lo Héroes 404, Andrade,37370, León Guanajuato.

Costo: $250 por comida (incluye postre, plato fuerte, y una bebida)

8.- Gorditas Doña Tota.

Estas gorditas son de lo más único y original ya que cuenta con una gran variedad de guisado y son extremadamente deliciosas.

Horario: de lunes a viernes de 8:00 a 12:00

Ubicación: Centro Comercial Centro Max, loc.28. Blvd Adolfo López Mateos Ote. # 2118, colonia. Jardines de Jerez

Costos: $12 por gordita

9.-El Braserío Tequila

El braserio tequila y mariachi, es un restaurante ubicado en la principal avenida de Leon GTO. Dirección: Blvd. Adolfo López Mateos Ote. #1605, Col. Los Gavilanes. Horario: Domingo a Jueves de 13:30 a 24:00 hrs. Viernes y Sábados de 13:30 a 2:00 hrs.Costos: $$$ (variación del costo, ya que cada platillo tiene su precio)